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ブランド:
nanadecor

【my organic note】4/22,23 / 6/10,11 基本を学ぶ2日間 フードレメディベーシック講座 by naka mIe

完売

48,000円(税込51,840円)

曜日

数量

商品詳細

************ATTENTION!!!!************
・お支払い方法は必ずクレジットカード決済を選択してください。システムの都合上、代引きも選択できてしまいますが、代引きを選択頂くと手数料も合計金額に含まれてしまいます。
・受注メールは配信致しますが、本チケットは、購入後にご自宅には届きません。お手数ですが、購入後の画面を印刷、もしくは携帯画面を受講日当日にスタッフにお見せください。
・受講申込み締切りは、ワークショップ開催の3日前までとなります。
・ワークショップ開始1週間前をすぎてのキャンセルは全額キャンセル料を申し受けます。
**************************************
自分らしく心地のいい暮らしを手に入れるための方法
食べものを使うセルフケアーを二日間で身につける
〜フードレメディベーシック講座〜
マクロビオティックとは、季節ごとに必要な野菜を、上手に調理し摂り入れていくことで、自然治癒力を引き出す食べ方です。難しい理論ではなく、野菜を使ってからだを整える食事法で、旬の野菜を季節に合わせた調理法で簡単に作るだけ。続けるうちにからだが整い、調理もシンプルになるので、一度習うと一生使えるメソッドです。
フードレメディベーシック講座は、身体やこころのあり方は「食」と「料理法」に深く関わっているということを知り、マクロビオティックをベースとした自然の巡りとお料理の調和を実際の暮らしに取り込むための基礎知識を二日間で身につけて頂く講座です。
ご自身の人生に起こる問題を「食べもの」「食べ方」そして「料理法」で解決し人生を楽しんでいるフードレメディスト naka mIe先生に、マクロビオティックの基礎知識に自然の巡りを取り入れた実践法とそのために必要な基礎知識をお伝えいただきます。
本講座を受講いただき、認定試験に合格された方には、and MACROBI「フードレメディアドバイザー」のディプロマを発行致します。
フードレメディアドバイザーとは、自然の恵みの力と自然の巡りを使ったお料理を作って、カラダとココロを育むことをお手伝いする人。自分の体のケアが出来るようになります。さらに学びを重ねていくとフードレメディストとなり、家族や身近な人のケアをお料理を通して出来るようになります。
簡単に、より楽しく実践できるマクロビオティックの基礎のテクニック、フードレメディを学ぶことでご自身もパートナーも、お子さんも変わっていけるはずです。
自分らしく心地のいい暮らしを手に入れるための方法、食べものを使うセルフケアーを二日間で身につける基礎知識がギュッと凝縮された二日間ですので、普段お時間がなく短期で受講されたい方、遠方にお住まいで期間が長いとご受講に負荷のある方にもお勧めです。
カリキュラム内容
マクロビオティックの基本 
自然の巡りを知る
自然の巡りをしる羅針盤
メニュープランニング
カラダが喜ぶ食材を知ってみる(選び方、使い方)
お料理の意味
玄米ご飯の炊き方・お味噌汁の作り方
基本のお惣菜の作り方(切り干し大根)
カラダが喜ぶスイーツ(自然の甘みを使ってスイーツを作ってみる)
お料理の意味
二日間ともフードレメディランチを召し上がっていただけます。

日時
・4月コース
 4月22日(土曜)10:00-15:00、4月23日(日曜)10:00-16:00
・6月コース
 6月10日(土曜)10:00-15:00、6月11日(日曜)10:00-16:00
場所
表参道 Salon de nanadecor
TEL
03-6434-0965
受講料
48,000円(税別)
教材、昼食、ディプロマ認定発行代、my organic note 修了証発行込
my organic noteに未入会の方は、別途入会金7,000円が必要になります。
入会金は店頭でのお支払いをお願い致します。
持ち物
筆記用具、エプロン、手ぬぐいか大判ハンカチ(三角巾用)、ハンドタオルか布巾(手拭き用)
 
講師プロフィール
naka mIe フードレメディスト・and MACROBI主宰
保育園教師、カウンセラーなどの仕事を経て、マクロビオティックと出会い料理教室を主宰。マクロビオティックのパイオニア的な存在で海外で活躍された故・久司道夫先生に師事し10年、初の認定講師に。久司先生とともに国内外で活躍、食診や指導に携わり、食の無限の可能性を目の当たりにする。独立後「自然のリズムで食べてキレイに」というコンセプトをもとに穀物と野菜で作ったレシピは2000種類以上に。マクロビオティックの知識を暮らしの中に取り入れて暮らしがより豊かになる方法を提案するチーム「and MACROBI」を主宰。「家庭料理がカラダとココロを育む基本」をテーマに誰もが知っておくといい知識として「ベーシックand MACROBI」講座を開設。「and MACROBI フードマイスター」の資格発行・認定。カフェのプロデュースや商品開発、地域活性などのコーディネートとしても活躍中。著書 キレイになるマクロビ教室 講談社他多数。雑誌協力 「クーヨン」他。
教室の他に、企業のコンサルティング、カフェやレストランのメニュー開発、現在は企業へランチを届け一緒に食を囲み、食育から従業員のこころとからだを整え、モチベーションやチームワークを育む「フードマネージメント」を実施。nanadecorでは毎週金曜日にランチビュッフェをはじめ、女性やお母さんのためのワークショップや、幼児教育へのアプローチなど、ともに活動をしている。
*フードレメディ、フードレメディストとはnaka mIeオリジナルの言葉です。